Bremen: Achilleon

Übernachtung in Bremen.

Natürlich kein geöffnetes Restaurant im Hause.

400km Fahrt mit Staus. Ich habe Hunger!

Die Rezeption sagte mir: Sie können die Straße rauf, und dann......

Ich hatte dieses Restaurant schon im Vorbeifahren gesehen und auserkoren,

Fangen wir diesen Urlaub mal mit den schönen Dingen an. Die negativen dann zum Ende.

Dieser Grieche scheint das Wohlwollen der Einheimischen zu genießen. Ab 17,30 Uhr ist die Küche geöffnet. Ich war pünktlich der erste Gast. Um 18 Uhr war das Restaurant schon zu 60% belegt. Zahlreiche Tische wiesen noch das " Reserviert" Schild auf.

Alles ebenerdig. Hunde waren mehrere auf der Terrasse.

Begrüßung freundlich . Karte wie immer sofort wieder in Gewahrsam genommen. Sie lernen es nie!

Mein Becks (?) Bier kostete 3,00€

Die Speisenkarte ist , wie bei Griechen üblich, ellenlang. Im Gegensatz zu anderen, waren hier aber ganz verschiedenartige Speisen im Angebot. Die Karte (sollte mal ausgetauscht werden) ist für manche Überraschung gut.

Ich bestellte: " Der Chefkoch empfiehlt: Achilleon." zu 15,00€

Butterreis, Lammfiletstreifen in einer Sauce . Diese war, ganze kleine Zwiebeln und Pflaumen in Rotwein reduziert.

Vom Geschmack hervorragend. Vor allem die ganzen Pfefferkörner darin. Hätte nie gedacht, das diese Zusammenstellung funktioniert.

Der Reis in einer extra Schale!!!!!! ( et jeht doch!!!)

Dazu ein Blattsalat mit Zwiebelringen. Was mir entgegenkam war die Öllastigkeit und der erfrischende Essig. Alles harmonierte hervorragend.

Danach ein , nicht angebotenes und extra erfragtes, Dessert. Blätterteigtasche gefüllt mit Vanillegrieß und Sahne. Sehr warm. Dazu ein Mocca zu 2,00€. Ich fühlte mich wohl. Doch wollen wir nicht die Schattenseiten unter den Tisch kehren nur weil mein Hunger gebändigt worden ist. Denn ,wie immer , sind es nur Kleinigkeiten.

Der Service scheint aus Familienmitgliedern zu bestehen. Finanziell regelt alles der Padrone. Wie mein Vorrezensent es schon bemängelte. Was er dann am Tisch auf seinen Block kritzelt, muß nicht immer stimmen. Das Dessert kostete lt. Karte 3,50€. Berechnet wurde mir 5,80€ . Das wäre mit Eis. Was ich aber nicht hatte! Im Sinne von " Mama" habe ich drüber hinweggesehen.

Das Stammgäste besonders begrüßt werden ist o.k., nur weiß der Service doch nicht, ob ich nicht auch noch einmal wiederkomme? Gut, freundlich waren sie alle, aber herzlich nur zu ihren bekannten Gästen.

Es mag ja gut sein, wenn man aufmerksam ist. Aber bitte: Lasst dem Gast seine Ruhe. Man kann auch diskret auf den Tisch schauen, aber nicht beobachten. Ich bin nicht auf der Flucht, sondern möchte in Ruhe genießen. Aufmerksamkeit die man merkt, ist unhöflich.

Das Restaurant machte einen gepflegten Eindruck. Innen! Draußen auf den Tischen ( die tip top waren) hätte ein Set, ein Blümeken, eine Kerze oder wenigstens die von mir so verfluchten Pfeffer- und Salzstreuer etwas mehr Atmosphäre geschaffen. So aber erinnerte mich alles an eine Bahnhofskantine. Dabei ist es durchaus anheimelnd auf der Terrasse. Das die Straße störend wirkt, dafür kann nun der Wirt beileibe nichts.

Bei allem positivem, warum hatte ich die ganze Zeit nur das Gefühl abgefüttert zu werden?

Fazit:

Im großen und ganzen war ich sehr zufrieden. Ich kann dieses Restaurant von meiner Warte aus empfehlen.

Essen war geschmacklich gut. Das Fleisch...... Na ja Lamm ist ja nun nicht gerade das billigste. Von der Menge kam ich zurecht. ( Darum auch ein Dessert, ganz gegen meine Gewohnheiten, ) noch hinterher . Ein jüngere Mensch dürfte da nicht so ganz auf seine Kosten kommen.

Das die Griechen mit Geld ihre eigenen Regeln aufstellen wissen wir ja nun. Sollte man also bei der Bezahlung ruhig mal ein Auge drauf werfen.

Ich würde wieder hingehen.

Garding: Kerlins Kupferpfanne

Wieder einmal bei " Kerlin. "

Der Grund ist dreifach:

1.) bekomme ich hier den ganzen Tag etwas zu essen und nicht nur dann, wenn ein Wirt meint auch mal etwas Geld machen zu müssen.

2.) ist die Auswahl sehr groß und vielseitig, sodass ich immer was finde. Kleinigkeiten oder auch mal nicht so viel. Süßes oder saures.

3.) Bin ich gern hier, weil ich ein Gast bin, sich man um mich kümmert und nicht nur abgefertigt werde um " Knete" zu machen.

Heute stand ich auf " Fischcurry" das heißt also:

Seelachs in Eihülle, mit Gemüse in Currysauce und Kartoffeln ( oder auch Reis nach Wunsch) zu 15,00 €

Gleich vorweg. Es wird mein Lieblingsgericht hier.

Und auch gleich: Achtung scharf!

Der Rießling war zu 4,50€ für die 0,2l an der oberen Grenze, aber da er gut war, war der Preis gerechtfertigt.

Vorab kamen die zwei, noch warmen, knusprigen Partybrötchen mit Kräuterbutter.

Das Hauptgericht wird in einer Auflaufform serviert. Kartoffeln extra und nicht wie allerorten auf dem gleichen Teller von der Sauce durchmatscht.

Fisch, kleine Stücke. Für mich war das Curry mit dem Lauchgemüse und den Annanastücken die Hauptsache. Eine Wucht!

Curry nicht nur in der Speisekarte erwähnt, sondern auch im Essen drin. Toll abgeschmeckt. In der Menge für mich so reichlich, das ich einen großen Teil der Salzkartoffeln verschmähte.( Heute abend muss ich noch zu einem Grillfest) Aber auch jeder normale Esser wird zufrieden sein.

Ob Sie ( ich nicht mehr) dann immer noch das weitere Angebot an Waffeln oder Eiskreationen ausnutzen, bleibt ihnen überlassen.

Auf jeden Fall sollten Sie es einmal hier versuchen.

Lassen Sie sich nicht von dem kleinen Gebäude abschrecken. Es ist kein moderner Gourmettempel in Chrom und Glas, aber ein urgemütliches Restaurant ohne Fremdpersonal. Seit April diesen Jahres neu renoviert und umgebaut. Hell, freundlich und einladend. Ich selbst fand den alten Zustand auch nichtschlecht. Es war anheimelig. 

Sie macht den Service und er die Küche. Beide sind mit Liebe bei der Sache. Und das spürt man.

Auch ein Blick in die Homepage erzählt schon vieles was Sie dort erwartet.

Fazit:

Für mich uneingeschränkt empfehlenswert.

Kleine Kartoffeln

Da zeigt mir das Fernsehen einen Bauern.

Er baut Kartoffeln an.

Dann erzählt der, das er ca. die Hälfte der Kartoffelernte jedes Jahr wegwerfen muss.

????

Die Kartoffeln müssen eine bestimmte Größe haben.

Sie müssen in der Form passen, und eine Delle oder so was schon gleich gar nicht.

Darum sehen unsere Kartoffeln in den Plastiktüten auch immer wie künstlich und gewaschen aus.

All das hat die EU in ihrer grenzenlosen Weisheit für uns sich ausgedacht.

Oder liegt es vielleicht auch etwas an uns?

In meinem Kopf spuken nun wieder die Gedanken.

Also ist der Preis der Kartoffeln die ich kaufe einschl. des weggeworfenen Verlustes. Ich bezahle also die weggeworfenen mit?

Ich denke wir haben Hunger auf dieser Erde?

Und schon fallen mir alle anderen Lebensmittel ein die wir in unserem Wahn nicht mehr als „ kaufenswert „ erachten.

Bei den Kartoffeln ist es so, das die überhaupt vom Großhändler nicht abgenommen werden.

Ich hoffe, das sie in der Schweinemast Verwendung finden.

Früher wurden ja die Hausabfälle dafür eingesetzt.

Das ist heute ja schon verboten.

Ob es das Ergebnis ist, das diese armen Kreaturen ohne Speck und dem Fleisch was aus einer Holzfabrik als Abfall kommen könnte, das ich da als Fleisch so angeboten bekomme?

Ich weiß nur eines.

Kartoffel ist Kartoffel. Egal wie sie aussieht.

Und so geht es mir auch mit allen anderen Lebensmitteln , vor allem Obst und Gemüse.

Wieviel und was kaufen wir nur nach makellosem Aussehen?

Schon mal über die Auswirkungen, auch auf unser Geld, nach gedacht?

Ich glaube wir haben die Realität zu unseren Lebensmitteln verloren.

Selbecke: Lenneper-Fürth

Ich weiß nicht warum hier so wenig Rezensionen für dieses Haus eingehen.

Die Frequentierung dieses Hauses ist aussergewöhnlich groß.

Ich gehe hier öfter essen, und darum bin ich vielleicht nicht mehr objektiv. Denn wenn man mit Namen angesprochen wird, fühlt man sich sofort wohl. Der Service und die Küche weiß was ich mag. Das bedeutet aber nicht, das ich eine Extrawurst gebraten bekomme. Nur, ich brauche hier keine Experimente einzugehen.

Und trotzdem ist das Haus immer für eine Überraschung gut.

Die Tische sind zwar alle eingedeckt, und der Salz- und Pfefferstreuer steht auf jedem Tisch, aber ehe ich mein Essen bekam, wurde eine Pfeffermühle auf den Tisch gestellt. Siehe, man ist lernfähig. Ich fand diese Geste schön , freute mich, musste aber auch im Stillen lächeln. Nun meine Frage: Warum das nicht generell?????

Getrunken habe ich zwei Viertele Bardolino a 3,60€.

Gleich vorab, ehe ich wieder kritisiert werde. Ich war zu Fuß und wohne nur ca 100 m weiter weg! Zufrieden?

Mein bestelltes Essen: Filet Bergmann. 300 Gramm Super Filet. Auf Wunsch Medium rare. Mit einer Pfeffercremesauce, Fritten( mein Wunsch) gegrillte Speckscheiben, und einen Beistellsalat. Kosten: 23,80€.

Die Qualität und die Zubereitung war, nach m.E. , jeden Cent wert. Die Chefin trifft immer meine Geschmacksvorstellung.

Zum Nachtisch wollte ich nicht was besonderes. 

Ich sagte nur: machen sie mir doch bitte was schnuckliges. Der Erfolg war. Eine Cremespeise, mit Früchten, Schokosplittern und Sahne. Stand auf keiner Karte, war aber " lecker".

Kaffee und Aquavit sind obligatorisch und brauche ich auch nicht mehr extra zu bestellen. Nur noch den Zeitpunkt.

Da auch das Ambiente in meine Vorstellung hineinpasst, fühle ich mich hier sauwohl.

Ich fühle mich veranlasst aber noch einmal zu erwähnen.

Alles ist subjektiv gesehen. Da ich aber kein Spinner bin und bei meinen Vorstellungen sehr bodenständig beurteile, kann ich nur sagen: Top!

Oder wo rennt einem, während des Abendgeschäftes, der Chef auf der Straße hinterher um mir eine gute Heimfahrt zu wünschen?

Um diese Rezension zu beurteilen, sollten sie bei Gelegenheit doch auch einmal hier reinschauen. 

Ich habe noch nichts besseres für mich gefunden.

Jeden Morgen das gleiche

Wenn ich morgens meine „ Gassi „ Runde mache, komme ich auch an einer Bäckerei vorbei.

Jeden Tag stehen da eine Unmenge von jungen Menschen ( Kindern) Schlange.

Ich kenne das nur noch aus der Nachkriegszeit.

Drinnen werkeln 2 fleißige Damen, die in Fließbandmanier Brötchen aufschneiden, eine Scheibe Wurst oder Käse rauflegen ein Blatt Kaninchenfutter ( ist ja soooo gesund !!??) noch dazu und zugeklappt.

Der junge Mensch bekommt das in die Hand, einen Pappbecher mit der das Paraffin auflösenden Jauche, und dann geht es in Scharen zum morgendlichen Treffpunkt. Der Schule.

Und wieder bekomme ich etwas nicht in meinen Birne. ( und zwar sehr viel nicht )

Warum wird nicht zu Hause gefrühstückt? Auch dann, wenn die Eltern zum „ dringend notwendigen „ Gelderwerb das Haus schon verlassen haben.

Wenn ich die Kosten, dieses mit Sicherheit kein anständiges Frühstück ersetzenden Brötchens, sehe. Und das  dann aufs Jahr hochrechne?

Diese Art von Frühstück, abgesehen mal von der Art auf der Straße beim laufen zu essen und zu trinken, ist bestimmt auch nicht vom gesundheitlichen Standpunkt her als gut zu bezeichnen.

DAS ist die heutige Zeit eben??

Sehe ICH ganz anders. Das MACHEN wir in der heutigen Zeit.

Ich kann auf diese moderne , neue Zeit gern verzichten.

Das Frühstück am Tisch, in aller Ruhe, ist für mich die schönste Zeit des Tages.

Vielleicht sehe ich darum auch diese Welt mit anderen Augen, mit meinen.

Tönning: Katinger Watt

Kommt man von Eiderstedt und fährt Richtung feindliches Ausland ( Dithmarschen) so muss man über das Eidersperrwerk.

Kurz davor, linker Hand, liegt das Cafe Mare. Davor an der gleichen Straße, aber das erst vor kurzem erbaute " Fischbistro. "

Der Name täuscht, denn es geht mehr Kuchen und anderes über die Theke, als Fisch.

Parkplatz jede Menge vor dem Haus. Alles barrierefrei. Kinder und Hunde kein Problem.

Vor dem Haus Strandkörbe, Tische und Bänke.

Innen, geradeaus eine Theke. Links und rechts Gasträume. Alles hell, modern und freundlich.

Die Besonderheit ist, man bestellt an der Theke und bezahlt sofort. Serviert wird am Tisch und auch abgeräumt. Es wird auch gern im Strandkorb serviert. 

An der Theke kann man auch reisefähig verpackte Wurst, Fleisch und natürlich auch Fisch und Marinaden kaufen.

Ein kurzer Blick in die Küche. Appetitlich.

Meine Bestellung: Kleiner gemischter Salat kostete 3,90€ und das Flenz 0,33 l 2,30€ . Dann 2 Schollenfilet mit Bratkartoffeln ( man kann auch Salzkartoffeln haben) . Kosten: 10,90€

Die Tische selbst sind etwas steril. Kein Salz, kein Pfeffer. Nichts. Dafür aber sauber. Man kann eben nicht alles haben.

Es wurde nun serviert:

Die Flasche Bier mit Glas und Untersetzer.

Arbeitswerkzeug auf einem Teller mit Papierserviette.

Der Salat in durchaus angenehmer Menge. Vielseitig. Mundgerecht geschnitten!! Dazu eine Sauciere mit Dressing und Weißbrotscheiben. Das war doch mal was. Man konnte sich selbst soviel Dressing draufmachen wie man wollte. Es fehlte nur noch Salz. Ich verzichtete auf das extra fragen, da ich Salz nicht unbedingt als Würze brauche. Etwas Brot dabei. Toll.

Das Hauptgericht: 2 grätenfreie Schollenfilet. Frisch in der Pfanne gebraten. Ebenso die Bratkartoffeln nicht aus dem großen Fundus, sondern frisch gemacht. Ob es nun daran lag, das es schon Kaffee- und Kuchenzeit war, weiß ich nicht. Mir gefiel es!

Außer mir waren nur Einheimische im Raum. War für mich ein gutes Zeichen, denn es liegt doch sehr abgelegen von den Ansiedlungen hier. Vor allem , weil Sie kein Wort von deren Unterhaltung verstehen. So etwa muß es einem Emigranten in Deutschland zu Mute sein.

Fazit:

Touries gehen sowieso zum Stauwerk. Dann kann man auch gleich hier was essen. Und wenn es nur ein Fischbrötchen ist. 

Nebenbei bemerkt. Es liegen keine in der Theke. 

Sie können sagen was und wie sie es wollen, und jedes Brötchen wird frisch für Sie zurecht gemacht.

Bis auf den Bierpreis war ich zufrieden.

Und auch Sie werden dieses hier mal als eine Abwechslung ansehen.

irgendwas dabei...

Da gab es bei mir dieser Tage Nudeln.

Was dabei ?

Na, ne Sauce.

Nur wo bekomme ich die so schnell her ?

Was ist in Sichtweite?

1/2 Tube Tomatenmark.

Rotwein ( Spätburgunder von der Ahr )

Hier muss ich einflechten, das ich eigentlich für bald alles Wein nehme.

Egal wo.

 Natürlich Kartoffeln kochen oder so, schon Wasser, aber ansonsten nur Wein. 

Beim backen dafür die Dinge mit den höheren %.

Hier nun für den Geschmack mein Standardgewürz - Sambal Oleg.

Für das feine etwas Honig.

Salz und Pfeffer sowieso.

Habe alles in die Pfanne gehauen und gut !!! reduzieren lassen.Zum Schluss kalte Butter untergerührt. ( Menge nach Lichter)

Zum Schluss war sie schön sämig.

Toll.

Wenig Arbeit, kaum Kosten.

Sogar mein Hund konnte nicht genug davon bekommen.

Hinterher machte ich mir wieder so meine Gedanken.

Wenn es dem Hund geschmeckt hat, muss es gut gewesen sein.

Oder ob das ein Alkoholiker ist?

Es wurde aber auch hier wieder bestätigt.

Sooo viel trinke ich gar nicht, ist esse das Zeug ja meistens.

Prichsenstadt: Grüner Baum

Der Ort selbst ist wunderschön. Alte Fachwerkhäuser, die Strassen mit Steinen belegt, winklig und Romantik ausstrahlend. Vorgemerkt für einen Sommeraufenthalt.

Mehr Gasthäuser als Menschen.

Meines ( aus dem Internet) liegt auf der Hauptstrasse. Eine in die Strasse hineinragende Steintreppe, eine dunkle Eingangstür, alles nicht sehr einladend. Es fehlt abends das Licht nach draussen um Gastlichkeit zu signalisieren.

Das wirklich erfreuliche waren die Wirtsleute. Herzlich, auf jedermann zugehend und auch darum bemüht, das man sich wohl fühlt.

Die Speisenkarte , na ja. Nicht all zu viel , und das Hauptgericht, auch draussen angepreist, war nicht ( mehr?) da.( Gänsebraten mit Rotkohl und Klösse)

Hefeweizen zu 2,80€

Apfel-Selleriesuppe zu 3,60€

Ein kleiner Salat zu 3,90€ ( nicht in der Karte)

Kalbsschnitzel mit " Wirschinggemüse" und Kartoffeln zu 11,80€

Die Suppe war eine Kartoffelsuppe. Heiss, aber das war auch schon das einzige. Wann werden Wirte begreifen, das diese Chemiepaste aus der Sprühdose mit Sahne nur die weisse Farbe gemein hat. Vom Geschmack nur dazu geeignet ist, das Essen zu versauen. Ein wenig aufgestreute Kräuter........

Der Salat.

Gott sei Dank keine " botanica Salata" ( ich meine diese Kaninchenblätter ) sondern Rote Beete, Sprossen und von den kleinen Sachen in bez. auf Grünzeug.

Keine !!!! Pampe drüber. Auch kein Versuch ein Dressing selbst her zu stellen, sondern ein Hauch von gutem Essig ( sind ja in einer Weingegend hier) und etwas Öl.

Toll. Genau wie ein Salat sein soll.

Doch weiter zum Hauptgericht.

Salzkartoffeln. o.k.

Das Gemüse. Es war Wirsingkohl. Das steht fest. Hätte ich Salz gefunden, hätte ich bestimmt den Versuch unternommen etwas an Geschmack hinein zu bringen. Und wenn es nur den Geschmack von Salz gewesen wäre.

Das Kalbsschnitzel ( war es auch Kalb?) totgebraten. Es war nicht zäh, sondern einfach trocken. Wenn es aussen schon schwarz wird, ist innen, da Kalbsschnitzel ja sehr dünn sind, nicht mehr viel von Fleisch zu spüren. Salzmässig auf trinken zugeschnitten. Leider war das aber nur ein Attentat, denn um 19,30 Uhr war die Gaststube geschlossen. Woanders wollte ich nicht mehr hingehen. So habe ich wenigstens im Bett etwas gehabt wonach ich Sehnsucht hatte : Auf ein BIER !

Ich liebe diese einfachen Gasthäuser, aber trotzdem sollte auch das Essen stimmen.

Oder sollte ich nur das falsche von den 5 Gerichten ausgesucht haben?

Es waren am Ende der Karte noch mehr " Standardgerichte " aufgeführt, da sie aber ganz hinten waren, sah ich sie nur als Alibifunktion an. Und etwas antikes wollte ich auch nicht. Darum wählte ich ja auch aus der Tageskarte. 

Das Zimmer meiner Übernachtung war ohne jeden Tadel. Jederzeit empfehlenswert.

Auch das ganze Haus mit drumherum. Sauber.

Trotzdem ein kleiner ( billiger ) Tip von mir.

Wie wäre es denn mit einem Schuhanzieher ( Langstiel) im Zimmer. Ältere Menschen haben da so ihre Probleme.

Das Frühstück, einzeln serviert, war gut. Keinerlei Beanstandungen. Im Gegenteil. 

Fazit:

Übernachtung mit Frühstück jederzeit, aber essen ?????

Chips, oder so ähnlich

Ab und zu  esse ich auch Chips :-)))))))) 
Nicht oft, aber manchmal überkommt mich die, sagen wir mal, Gier.
z.B. abends beim Fernsehen. Will ja nicht unnötig meine einmal angefressenen Kg aufs Spiel setzen, muss also was dafür tun.

Aber scharf müssen sie sein. 

( habe damit nicht andeuten wollen das ich es auch bin, aber…..)

Vor allem, weil ich dann am nächsten Morgen meine erste Arbeit kenne.

Die Krümel aufsaugen. ( Aber erst nach dem Frühstück, will mir ja nicht den ganzen Tag versauen )

Dieser Tage habe ich nun „Tortilla Chips„ mir mitgebracht. Natürlich : "Hot Chilli."

Diese Dinger sind nicht aus Kartoffeln, sondern aus Maismehl. Hatte in meiner Schussligkeit das vorher nicht gelesen.

Es war genau das, was ich vom Mais halte ( neumodische Gülleverwertung durch extensive Schweinezucht ) so schmeckten sie mir auch.

Sch……

Trockene Mehlpampe.

Dagegen war der Geschmack der Würzung sehr gut.

Bei mir Suchteffekt.

Da das Fernsehprogramm, bei allen Sendern, genau wie die Chips waren, ging also nichts mehr.

Nach einer halben Tüte hörte ich auf. DAS sagt eigentlich genug.

Was war ich froh, das ich noch etwas flüssiges Obst hatte.

Als ich schlafen ging waren diese Dinger vergessen.

Für immer!

Pellworm: Hooger Fähre

Da stellt sich mir persönlich nun die Frage:

Ist es Liebe, Frustration oder Verzweiflung?

Warum?

Nun, da sitzt man schön gemütlich in seinen eigenen 4 Wänden. Draußen blüht alles im Garten und es ist 22 Wärme mit Sonne.

Und was mache ich?

Ich setze mich in das Auto. Fahre stundenlang über die Autobahn. Komme auf eine Nordseeinsel in eine fremde Wohnung. Trübes Wetter, kalt und 8 Grad Temperatur.

Was ist in mich gefahren?

Vom Fenster sehe ich in einiger Entfernung ein Haus.

" Hooger Fähre"

In meinen Gedanken blitzt es auf. Letztes Jahr warst du da. "Positiv" wenngleich auch der Negativpunkt sofort da ist:" Aber erst ab 17,30 Uhr.

O.k. Passt alles zu meiner Stimmung.

Um 17 Uhr trotten wir los. Wir, heißt mein vierbeiniger Begleiter, und ich.

Meiner Grundstimmung entsprechend, wird mich auch da nichts besonders gutes erwarten.

Weit gefehlt.

Eine strahlende Wirtin die mich wieder erkennt.

Weiß gedeckte Tische mit Stoffdecken und Stoffservietten. Echte Blümeken auf den Tischen, die Sonne !!! strahlt mit einemmal, auch in natura, durch die Fenster. Der erste Blick fällt auf Salz- und Pfeffermühlen auf einem Nebentisch. Leise Hintergrundmusik.

Vorbei ist es mit meiner miesepetrigen Laune.

" Darf ich Ihnen was empfehlen?"

Sie dürfen:

Bier ein Hövel 0,3l zu 3,00€

Als Amuse ein Bisquitlachs/Mozarellaröllchen .

Ein Blattsalat mit selbstgemachtem roten Grapefruitdressing. 6,40€ ( saulecker)

Fischfilet ( Zander?) auf Gurkengemüse ( war mir neu) mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter. 13,80€

1Tasse Kaffee zu 1,90€

1Kümmel zu 1,90€

Warum sah die Welt mit einemmal so viel schöner aus?

Was ich ganz selten antreffe. Die Wirtin spricht mit jedem Gast, trotz der vorliegenden Karte, jedes einzelne Gericht durch. ( auch beim servieren mit Ansage!)

Service auf hohem Niveau.

Es war mein erster Tag heute hier. Das Leben ist doch schön!

Fazit:

Möchten sie einmal in aller Ruhe gut essen, dann empfehle ich ihnen dieses Haus.

Um zu meiner Frage im Anfangssatz zurück zu kommen.

Ich weiß jetzt die Antwort: Es ist Liebe.

Liebe zum Norden und den Menschen hier.

.

Karfreitag

Was kochen wir heute?

Ewige Frage :...----???

Heute stand Fisch auf der Karte. Mir war danach.

Hatte noch was im TK.

Zander:  6 Filets.

Na, das war doch was. Vor allem mein Hund steht auf Fisch.

Eines seiner liebsten Gerichte sind : ( bitte nicht lachen ) Bratheringe !

6 Filets sind was viel, 3 sind zu wenig, aber  die Pfanne ist sowieso heiss, alle 6 also rein. ( natürlich mit guter Butter: Da halte ich es wie Lichter )

Dafür keinen Salat. Bin da sowieso nicht der Fan von.

Sage immer zu den Veganern :

Wenn der liebe Gott gewollt hätte das ich Gras fresse, hätte er aus mir einen Ochsen gemacht. 

Kartoffeln kochen ?

Quatsch, eine Scheibe Brot tut es auch. ( Muss ja auch noch an die Kaffeezeit denken. Ein leckerer Bienenstich schreit nach mir. )

Dazu eine Flasche Bier aus Bayern.

Dabei festgestellt, wird auch alle, ich muss wieder nach Bayern fahren.

WIR beide waren zufrieden.

Reichte gerade so für uns.

Ob ich nun dünner werde?

Denn die Kartoffeln habe ich ja weg gelassen.

Fällt mir gerade ein.

Heute ist Karfreitag. Essen da die „Mitglieder „ nicht auch Fisch ?

Ich kenne mich da nicht so aus.

Neuenkirchen: Kruse

Dieses Hotel war ein Blinddate. Die Adresse war aus dem Internet. Ich habe hier übernachtet. Und bestimmt nicht zum letzten male. ( So Gott will) Allein wegen des Essens.

Das Haus liegt etwas abgelegen, aber schön ruhig. Man kann hier bestimmt gut Urlaub machen.

Auch von der Autobahn in erträglicher Entfernung.

Großer Parkplatz gegenüber dem Hause.

Kinder, Behinderte und auch Hunde problemlos.

Der Gastraum ist übersichtlich. Auf den Tischen zwei helle Langläufer. Sehr gute Papierservietten. Ein geschmackvolles " was Frauen so lieben" ( Tschislameng) Pfeffer- Salzmühlen!!! In Sichtweite. Alles in allem: Wohlfühlatmosphäre.

Abends gibt es erst ab 18 Uhr warme Küche.

Ich trank also " Räuberbier". Mehr Hopfen, aber durchaus " läufig" :-))))) Kosten: 0,3l zu 2,20€.

Die Speisenkarte ist optimal. Von jedem etwas, ohne krampfhaft jedem Gast was zu bieten. Für diese Frequention top.

Räuberpfanne war mein Begehr. Kosten: 21,50€

Zuerst ein warmes Chicken Wings mit Mango Chutney als amuse. ( ich habe gefragt was es ist.) hätte ich das bestellen können, wäre es mein Essen geworden.

Hier wurde,oh Wunder, der Teller mit dem benutzten Besteck abgeräumt.

Zuerst kam ein Essenwärmer mit zwei Kerzen drunter. ( ich weiß nicht wie ich das Drahtgestell sonst nennen soll). Dann eine Platte mit einem Rumpsteak. Dieses lag auf frischem !!!! Marktgemüse. Bissfest!! Möhren, Blumenkohl, Brockoli, und..... Hier wurde nun am Tisch Alkohol drüber geschüttet und dann flambiert. Danach kam die Zwiebelsauce darüber. Dazu Bratkartoffeln in einer extra Schüssel!!!

Der Teller war dekoriert mit Balsamico und angewärmt. Das ich das noch erleben durfte.

Die Bratkartoffeln waren optimal. Fett, aber nicht triefend. Sorte gut geeignet und eigentlich eine Mahlzeit für sich allein.

Das Gemüse toll, im Sinne der Gaststätte aber auch in meinem , gut abgeschmeckt. Ein Griff nach den Mühlen war überflüssig.

Das Fleisch selbst von der Größe ausreichend und so wie ich es gern habe. ( kann mein Dackel auch bestätigen)

Ich habe nicht alles aufgegessen, weil ich es nicht schaffte.

Fazit:

Ein etwas abgelegenes Hotel in dem man aber sehr gut essen kann. Gegenüber bieten sich Spaziergänge in einem kleinen Wald an.

Ich spreche hier in Bezug auf das mir servierte Essen eine klare Empfehlung aus.

Meine nächste Übernachtung bei einer Fahrt über diese Autobahn, wird allein durch dieses Abendessen wieder hier sein.

Salat

Ich hatte Appetit, aber keinen Hunger.

Was liegt da so rum??

1 grüne Gurke, 

3 Tomaten,

rote Zwiebel,

ein Stück gekräuteter Ziegenkäse, (Kräuter der Provence )

Salz und Pfeffer,

richtig dickflüssiges Olivenöl aus Kreta,

gefr. getr. Salatkräuter,

Orangen-Balsamico,

und???

fehlt noch was??

Na, klar, ein paar Zehen Knoblauch. ( 5 Stck )

War genau was ich mir vorgestellt hatte.

Erfrischend.

Am Abend beim Pantoffelkino gegessen. Dazu einen Barolo getrunken.

Leute das Leben kann so schön sein.

Nur, warum habe ich jetzt ein schlechtes Gewissen?????

Ich hatte vergessen, das ich morgen früh um 8 Uhr eine Zahn O.P. habe.

Da sollte der Knoblauch wohl nicht ganz das richtige gewesen sein.

Na, vielleicht sagt man dann.  

„Ach wissen Sie, soooo schlecht sind Ihre Zähne ja noch nicht „ und ich darf wieder nach Hause gehen :-

)))))))))

( geschrieben am Abend vorher . )

Fehmarn: Seeblick

Bei der Reklame!!!!! muss man mal hin.

Nur, es ist nicht so einfach. Entweder will man keine fremden Gäste, oder man hat mit den Campingleuten genug. Denn dieses Restaurant zu finden ist schwierig. Es gibt keinerlei Ausschilderung unterwegs. Sie können nur, wenn Sie schon mal Wulfen erreicht haben, den Hinweisen zum Campingplatz folgen. Und auch dort ist , ganz versteckt, nur ein kleiner Schaukasten mit dem Namen des Restaurants angebracht. Sinnigerweise dort, wo kein Auto halten kann und Sie es auch im vorbeifahren nicht sehen.

Wenn Sie Ihr Ziel erreicht haben gibt es: Parkplätze, Haltebuchten, Menschen, Kioske, Halteverbote, Parkautomaten, unfreundliche Passanten die auf Fragen ihrerseits keine Antworten geben..Alles, nur keinen Hinweis auf das Restaurant.

Eine Frage im Campingmarkt bestätigte mir aber dessen Existenz. Immer die Straße entlang. O.k.

Dann kommt aber eine geschlossene Schranke. Alle Profis haben einen Chip.

Jetzt wollte ich es wissen. An der Schranke die Ruftaste drücken, und oh Wunder eine Engelsstimme frug mich nach meinem Begehr, flötete süß :"  aber natürlich gerne " ,( ich meine jetzt die Schranke ) und öffnete sich und mir die Durchfahrt. Man muß es nur wissen und darum schreibe ich es ja auch hier.

Nun vorbei an Kindern und Halb-nackten, Carawans und vor allem langsam fahren.!!!!!!

Nur Mut, immer weiter fahren, egal was Sie denken, es kommt ein Restaurant! Es sind gefühlte 1000 meter. Und es hat auf!!!!

Innen sehr schön. Modern aber gemütlich und geschmackvoll. Nach dem Eintritt gleich rechter Hand der Ausgang zur Terrasse. Gegen den Wind mit einer Glasfront abgeschirmt. Das erste was Sie sehen ist ein herrlicher Blick auf die Ostsee. Windsurfer ziehen ihre Bahn. Auf der Terrasse Tische mit bedruckter Plastikplatte. Darauf Pfeffer- Salz-und Zuckerstreuer. Die Stühle aus Korbimitat, bedeckt mit einem Kissen was seinen Namen verdient. Schön! Nur, es standen auch 2 große Sonnenschirme dort. Zugebunden!!!! Einige Gäste wechselten die Plätze weil sie die Sonne im Gesicht nicht mehr vertragen konnten. Dazu der Windschutz der Glasfront. Die Hunde lagen in den Mauerecken unter den Stühlen. Es wird mir ewig ein Rätsel bleiben warum diese Schirme nicht geöffnet wurden.  Es sei denn , ein aufmerksamer Service sieht so etwas selber!!!!

Getränk : Erdinger Weißbier 0,5 l zu 3,80 €

Meine Bestellung: Seelachsfilet mit Hollandaise und frischen Champignons, Salzkartoffeln und Beistellsalat. Alles wurde gleichzeitig serviert. So ganz verstand ich es nicht. Denn wenn ich den Salat erst esse, ist das andere kalt. 

Das Besteck auf einem Teller mit einer Papierserviette. Kartoffeln , wie es sich gehört, in einer extra Schüssel. Von der Menge durchaus zufriedenstellend.

Nach einigen Bissen wurde mir auch klar, warum alles gleichzeitig kam. Lieber Koch: Etwas Zitrone in die Hollandaise. Etwas groben Pfeffer zu den Pilzen. Etwas Salz auf den Fisch. Dann hätte es wirklich gut geschmeckt. Qualitativ und auch optisch war das Essen wirklich gut, aber geschmacklich tote Hose.

Der anschließende Espresso schlug mit 2,00€ zu Buche. Ortsüblicher Preis. Sogar die Tasse war vorgewärmt. ( was ich hier sehr oft vermisse)

Fazit:

Wenn Sie die Nerven haben um sich dort hinzuschlängeln oder durch Zufall dieses Restaurant finden, können Sie ruhigen Gewissens dort einkehren.

Das Preisniveau etwa 10% über NN, aber dafür lohnt sich der Ausblick. Wenn es nicht so weit weg wäre, würde ich gern dort mal zum Kaffe einkehren und Siesta halten.

Es ist zwar nicht wie die Werbung es darstellt, aber auch nicht schlecht.

Entspricht dem obersten Drittel der hier geöffneten Restaurants.